2010年01月16日 日光天然氷切り出し開始♪

文参照：下野新聞

日光の真冬の風物詩、天然氷の切り出しが15日、同市御幸町の「氷屋徳次郎」で始まった。昨季は北海道から九州まで販路を伸ばした「日光の天然氷」。切り出された日光の特産は氷室の中で出荷の春を待つ。。

　今季は、昨年12月20日ごろから人工池に氷が張り始めた。例年なら20日間ほどで15センチに厚みを増すが、25日間以上を要したという。「氷屋徳次郎」の山本雄一郎さん（59）は「それが良かったのか、固さ、透明度などはいつもよりいい」と話す。

　

氷は電気カッターで縦75センチ、横40センチ、重さ40キロの氷板に切り出され、木製レールで次々に氷室に運ばれていく。

　

作業は16日まで行われ、２日間で80トンの氷を切り出す。その後再び水を張り、今季は氷板４千枚、１６０トンを生産する予定だ。

今年の売り出しが楽しみですね♪

写真左：今市Cafe　and　Diningbar「珈茶話」の天然氷かき氷

http://www.kashiwa.cc/

写真右：日光霧降高原　チロリン村の天然氷かき氷

http://chirorin.dohome.net/index.shtml